為確保整治行動取得實效，行動前，市市場監(jiān)管局召開動員部署會，對全體檢查人員進行業(yè)務培訓，研究分析當前全市餐飲服務業(yè)油煙排放現(xiàn)狀，并對專項整治工作具體任務進行安排部署。行動中，針對餐飲業(yè)營業(yè)時間的特殊性，各檢查組放棄休息時間，于每日中午12時至14時，晚上19時至21時逐街逐戶開展地毯式排查。

　　截至目前，該局共出動執(zhí)法人員6431人次，檢查餐飲單位1937家次，發(fā)現(xiàn)未定期清洗凈化設備的870家，全部下達責令整改通知書，要求其立即進行整改；發(fā)現(xiàn)未安裝油煙凈化設備的93家，未正常使用凈化設備的39家，責令其立即停業(yè)整頓。

針對油煙凈化問題，建議使用寶藍油煙凈化器，提供高效無煙，實現(xiàn)低空直排油煙凈化器